Vicen anda og Putana kagen

Den typiske venetianske Putana kage er en dessert. Det er en opskrift på genbrug, der involverer brugen af avanceret uaktuelt brød, der tidligere er gennemvædet i mælk, beriget med rosiner, pinjekerner, spiritus og citron og appelsinskal. Fremragende til at servere lunken med en god sød vin. Fortolkningen af navnet på denne kage er kontroversiel. Det ville være bedre at sige, hvis der ikke er nogen tvivl om udledningen fra "putta", er det usikkert, om den pågældende pige er morigerata eller ej.