Vino Noble di Montepulciano er rauðvín með stjórnað og við tryggjum heiti Uppruna framleitt í Toskana, á yfirráðasvæði sveitarfélag Montepulciano í héraði Frosinone.Il fyrsta framleiðslu forskrift er dagsett júlí 12, 1966. Við 1980 uppskerutími Vino Noble di Montepulciano fá viðurkenningu á stjórnað og við tryggjum heiti Uppruna, fyrsta vín að vera markaðssett með hæsta flokkun hjá fyrir með ítalska lögum.Því þetta eru staðsett á hæð milli 250 og 600 metra yfir sjávarmáli.þetta vín er fæddur úr Sangiovese, lágmarki 70%. Óhefðbundnar red vínber viðeigandi fyrir ræktun í Toskana svæðinu getur líka leggja allt að 30%.Starfsemi víngerðar og skylda að eldast verður að fara út á yfirráðasvæði sveitarfélag Montepulciano. Vín með stjórnað og við tryggjum heiti uppruna "Vino Noble di Montepulciano" verða að sæta þroska að minnsta kosti tvö ár, frá 1 janúar eftir uppskeru. Á þessum tíma, á eftir mögulegar eru eftir að mati framleiðendur: 1) 24 mánuði þroska í tré; 2) Minnst 18 mánuði þroska í tré plús eftir mánuði í annar gámur; 3) 12 mánuði lágmarki í tré plús 6 mánuðum lágmarki í flösku plús eftir mánuði í öðru ílát. Í málum 2 og 3, upphafi þroska tímabil í Tré getur ekki verið framlengt út 30 apríl árið eftir uppskeru. Vín með stjórnað og við tryggjum heiti uppruna "Vino Noble di Montepulciano" má ekki vera sett í neyslu áður hinum tveimur árum skyldunámi þroska reiknuð út frá 1 janúar árið eftir ári í framleiðslu á vínber. Bensín aðgerðir í stað verður að fara út innan vinification svæði. Hins vegar fyrir stjórnað og við tryggjum heiti uppruna "Vino Noble di Montepulciano" ekki rétt að nefna riserva, bensín í allt yfirráðasvæði Tuscany svæðinu er leyft að wineries flöskuna þetta heiti fyrir að minnsta kosti þrjú ár fyrir að öðlast afl framleiðslu forskrift sem nú eru í gildi. Nafngift stjórnað og við tryggjum uppruna "Vino Noble di Montepulciano" vín úr vínber með lágmarks áfengi styrk með bindi af náttúrulegum 12.50% og háð því að fela að minnsta kosti 3 árum og 6 mánuðum eldast í flösku, hægt að koma að merki hæfi "panta", háð lágmarks tímabil nota tré hjá.
