Salsiccia E Friarielli on tüüpiline Napoli roog, millest ükski Campania perekond pole kunagi loobunud. Leidsime selle võileivast, pitsa peal ja paljudes teistes etendustes. Vorst ja friarielli on osa meie kultuurist, köögiviljad on pärit brokkoli perekonnast ja süüa on naeris topside lilled ja lehed, tavaliselt rohkem kui heldetes kogustes. Friarielli keedetud, nõrutatud ja uuesti läbinud, või lihtsalt kuivatatud pannil küüslaugu, õli ja natuke " tugev, kaasas jumalikult vorstid, ka keedetud pannil. Roog seista "on patt"!
