Danas je Barbera d'Alba prestižno vino, bogato bojama koje se uglavnom odnose na ljubičasti rubin, tačnije na onu kardinalskog ogrtača; Buket je širok i kompozitan, sa voćnim notama koje podsjećaju na džem od kupine, trešnje, jagode i crvenog voća i začinskim notama koje podsjećaju na cimet, vaniliju, zeleni biber.Okus, pun i punog tijela, ublažava karakterističnu kiselost karakterističnu za vinovu lozu. Uspješno se koriste sitna drva koja odgovaraju vrsti vina, upravo zato što i ona prigušuju kiselost koja je, treba naglasiti, ključna za ravnotežu okusa proizvoda i za dobru, ugodnu pitkost i probavljivost.
