Robiola Di Roccaverano, ni safi jibini wanakabiliwa na kukomaa, au iliyosafishwa na kwa ajili ya uzalishaji wake wa matumizi nzima kusindika maziwa ya mbuzi, kondoo na ng'ombe, kuja peke kutoka eneo la uzalishaji. Asili kwenda nyuma ya Celts ambao zinazozalishwa jibini sawa na ya sasa ya bidhaa. Pamoja na ujio wa Warumi jibini alichukua jina la "rubella". Lakini umuhimu wa "Robiola" ilikuwa yalionyesha katika muswada wa 1899, kati ya kihistoria ya habari ya maslahi ya kisiasa: katika manispaa ya Roccaverano walikuwa uliofanyika tano kila mwaka maonyesho, wakati ambao "bora robiole jibini"walikuwa kuuzwa kwa ajili ya kuuza nje. Kulisha ovi-mbuzi na ng'ombe ni pia kupatikana kwa malisho ya wanyama na matumizi ya lishe ya kijani na/au kuhifadhiwa kwamba ni kupatikana kutoka Meadows na meadows-malisho matajiri katika mbalimbali ya kunukia na mimea ya dawa. Hizi ni hiari aina ya mimea au vinginevyo uwezo wa kuwa na sifa fulani ambayo yanachukua high quality chakula kwa ajili ya makundi ya kondoo na mbuzi pamoja na ng'ombe, na kuwa na scents mbalimbali na aromas kutoa "Robiola ya Roccaverano" ni harufu kwamba unatofautisha ni kutoka nyingine yoyote ya jibini. Bidhaa ni iliyotolewa kwa ajili ya matumizi, kulingana na kitoweo, katika aina safi, iliyosafishwa au majira na kavu.
