Robiola دی Roccaverano ہے ایک تازہ پنیر کا نشانہ بنایا پرپاک, یا بہتر کے لئے اور اس کی پیداوار کا استعمال کرتا ہے ، مجموعی خام دودھ کی بکری ، بھیڑ اور گائے کے آنے سے خصوصی طور پر کی پیداوار کے علاقے. اصل کرنے کے لئے واپس جانے کے Celts کی پیداوار جو ایک پنیر کے لئے اسی طرح موجودہ مصنوعات کی ہے. کی آمد کے ساتھ رومیوں پنیر لیا نام "اچھا نہیں ہوتا". لیکن اس کی اہمیت "Robiola" میں اجاگر کیا گیا ایک پانڈلپی کی 1899 کے درمیان تاریخی نیوز کے سیاسی مفاد میں بلدیہ کے Roccaverano منعقد کیا گیا تھا پانچ سالانہ میلوں ، جس کے دوران "بہترین robiole پنیر"تھے برآمد کے لئے فروخت کیا. کھانا کھلانے کے ovi کی-بکریوں اور گائے بھی حاصل کی طرف سے جانوروں کے چرنے والے جانوروں کا استعمال سبز چارے اور/یا محفوظ رہے ہیں کہ کی طرف سے حاصل کیا مرغزاروں اور مرغزاروں-چراگاہوں میں امیر متعدد کھشبودار اور دواؤں پودوں. یہ اچانک پرجاتیوں کی جڑی بوٹیوں یا دوسری صورت میں کرنے کے قابل ہونے کے خاص خصوصیات کی تشکیل ہے کہ ایک اعلی معیار کی کھانے کے لئے جھوبڈ بھیڑوں اور بکریوں کے طور پر اچھی طرح سے کے طور پر مویشی ، اور اس کے ساتھ مختلف scents اور aromas دینے کے لئے "Robiola کے Roccaverano" ایک خوشبو ہے کہ اس سے ممتاز کسی دوسرے پنیر. مصنوعات جاری کی کھپت کے لئے پر منحصر ہے, مسالا, اقسام میں تازہ, بہتر یا تجربہ کار اور خشک ہے.
