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पकौड़ी, किसान परंपरा के कई अन्य व्यंजनों की तरह, अन्यथा बर्बाद करने के लिए जा रहा जोखिम में डाली होती है कि कच्चे माल का उपयोग करने के क्रम में पैदा हुए थे, इस तरह के कई दिनों के लिए तैयार रोटी के रूप में, जो इस तरह के लूगनेगा या स्पेक के रूप में अन्य सामग्री जोड़ा गया था, चीज और सब्जियों. शोरबा में पकौड़ा ठेठ नुस्खा हैं और ठंड सर्दियों की शाम को निश्चित रूप से आदर्श होते हैं:
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