Från höjden på sina 602 meter dominerar byn det omgivande territoriet. En by i kommunen Acquapendente, det föddes i början av medeltiden runt ett vakttorn placerad vid den högsta punkten av Alfina platån. Dess ursprung går tillbaka till Desiderio, sista kungen av lombarderna. Då kommer Monaldeschis Orvieto-familj först och dess gren av Cervara då att vara slottets herrar. Slottet passerade, genom ärftligt sätt, till markiserna Bourbon del Monte efter äktenskapet Gia ' Mattia del Monte med Anna Maria Monaldeschi, under andra hälften av sjuttonhundratalet. Herrgården har genomgått olika förändringar under århundradena: den sista "restaurering", anförtrotts den Sienese arkitekten Giuseppe Partini av bankiren Edoardo Cahen i slutet av artonhundratalet, såg det ta på denna nykter och monumentala aspekt. Täckt helt av den mörkgrå stenen i Bagnoregio döljer Renässanselementen då närvarande, vilket ger den denna neo-gotiska aspekt och omvandlar den till en saga bostad med en förtrollad skog, Bosco Del Sasseto, där Marquis Cahen begravdes i det konstnärliga mausoleet. Edoardo efterträddes av sin son Teofilo Rodolfo Cahen, som fortsatte renoveringsarbetet, möblerade slottet med extrem förfining och skapade en stor trädgård ovanför skogen. Landskapet arrangemang av Sasseto skogen och utformningen av slottsträdgårdar är verk av Henri och Achille Duchêne. Torre Alfina har nyligen erkänts bland de vackraste byarna i Italien.
