Dvorac Poppy je glavni spomenik Casentina. Za razliku od svih ostalih dvoraca i srednjovjekovne arhitekture okruga nije bio uništen od vremena i od ljudi, uvijek se koristi kao mjesto prebivališta i političke vlasti ili lokalne uprave, u stvari, čak i danas ima zajednički Poppy. Od samog početka, povijest dvorca usko je povezana s najvećom obitelji feudalnog Casentina, koja je stavila Poppy u središte svojih velikih svojstava i nastanila ovo imanje gotovo četiri godine: na računima vodstva.