Fara San Martino

Fara San Martino, sebuah daerah di kawasan Taman Nasional Majella, dapat didefinisikan sebagai ibu kota pasta dunia, karena membanggakan kehadiran historis dari pabrik pasta De Cecco, Delverde, dan Cocco yang terkenal, yang mengekspor produk tak tertandingi mereka ke seluruh penjuru dunia.Desa kecil asal Lombard (440 m di atas permukaan laut dan sekitar 1.610 penduduk) menjulang dalam suasana alam yang fantastis di lereng timur Majella, di mulut lembah Santo Spirito yang indah dan liar. Di atas desa, gunung yang curam ini diukir oleh dua ngarai, Valle di Santo Spirito dan Valle Serviera, yang tampaknya membentuk huruf 'V' raksasa. Di bawah desa ini mengalir Sungai Verde, yang airnya sangat penting untuk memenuhi kebutuhan industri pasta. Di wilayah Fara San Martino dan Palombaro di dekatnya terdapat 'Riserva Statale Fara S. Martino - Palombaro', yang dicirikan oleh area luas yang ditumbuhi pohon beech, pinus gunung, pinus hitam, dan spesies botani lainnya yang memiliki daya tarik alami yang besar. Cagar alam ini merupakan habitat ideal bagi banyak spesies burung dan juga sering dikunjungi oleh Beruang Coklat Mars dan Serigala Apennine.Pusat tertua Fara S. Martino, yang dikenal sebagai Terravecchia, yang secara ajaib selamat dari kehancuran akibat perang dunia terakhir, mempertahankan jejak utuh desa berbenteng asli, yang hanya dapat dimasuki melalui salah satu dari dua gerbang (gerbang yang tersisa, "Porta del Sole", sangat mengagumkan), yang dihubungkan oleh jalan sempit yang bercabang menjadi banyak gang-gang kecil yang tertutup.Di area yang lebih baru dibangun, gereja paroki San Remigio, yang menyimpan lukisan abad ke-17 karya Tanzio da Varallo, dan gereja Madonna delle Grazie, yang dibangun pada tahun 1647, patut dikunjungi.Sekitar satu kilometer dari pusat kota terdapat pintu masuk ke ngarai S. Spirito (atau ngarai S. Martino) yang spektakuler, yang menurut tradisi dibuka oleh Santo Martin sendiri agar penduduk setempat dapat mencapai perairan dan padang rumput di pegunungan. Setelah beberapa ratus meter, ngarai sempit ini terbuka menjadi ngarai yang lebih luas dan lebih terang, di mana reruntuhan biara Benediktin kuno San Martino di Valle (1044) dapat ditemukan. Di dalam Vallone di S. Spirito yang masih liar terdapat jalan setapak yang mengarah ke Monte Amaro (2.795 m, puncak tertinggi kedua di Apennines) dalam jarak 14 km, mengatasi perbedaan ketinggian sekitar 2.400 m.Di dekat pintu masuk ngarai terdapat mata air sugestif dari Sungai Verde, yang airnya yang ringan dan murni secara bakteriologis memiliki kualitas oligomineral yang sangat baik.