Pavarësisht emrit, supa angleze është një ëmbëlsirë tradicionale italiane e shpikur disa shekuj me rradhë. ago.It ishte në fakt në shekullin e gjashtëmbëdhjetë se kjo ëmbëlsirë e shijshme ishte përgatitur për herë të parë në gjykatën E Dukës Së Estes, Lordët E Ferara. Tradita ka që supa angleze u shpik nga gjykata gatuan kur një diplomat nga Ferrara sapo u kthye nga një mision në Londër, kërkoi që ai të përgatitej "trifle", një ëmbëlsirë tipike angleze e kohës përgatitur me një petull të ëmbël të lënë dhe shoqëruar nga një krem dhe verë. Gjykata gatuan, kur përgatit ëmbëlsirën, duke mos qenë në gjendje të gjejë të gjithë përbërësit origjinalë zëvendësuan tipikisht anglezët me përgatitjet lokale, të tilla si sfungjeri dhe kardani dhe e pasuruan atë me liker Alcherms për të dhënë ngjyra për ëmbëlsirën, ndërsa ndoshta futja e çokollatës midis përbërësve ndodhi një herë më pas. Kjo është se si nga riprodhimi i një ëmbëlsire tipike angleze me përbërësit vendas lindi një ëmbëlsirë që me kalimin e kohës është bërë tradicionalisht italiane deri në pikën e të qënit përfshirë Nga Artusi në librin e tij "la shkenca në kucina e l'arte di mangiar bene" (p.421) që konsiderohet teksti themelues i gastronomisë moderne italiane.
