Siena sigue extrayendo su agua potable de diversas fuentes (no manantiales), cuyos orígenes en algunos casos se pierden en el tiempo, al igual que la creación de la increíble red de cámaras, pasadizos y túneles que se despliegan bajo tierra en la ciudad: la distancia que se puede recorrer bajo tierra en Siena es mayor que la de sus calles en la superficie. Si la más valiosa desde el punto de vista artístico es la Fonte Gaia de Jacopo della Quercia en la Piazza del Campo, una de las más grandes, y sin embargo desconocida para la mayoría, es la admirable Fonte di Follonica. Se conservan tres arcos románicos de gran tamaño, con bóvedas de crucería que albergan las pilas. La zona donde se encuentra el manantial de Follonica es un valle al este de la ciudad. Durante la primera mitad del siglo XIV, la zona, conocida como el "Valle di Follonica", fue un espacio abierto fuera de las murallas de la ciudad hasta 1416, cuando se incorporó a las mismas. No conocemos la fecha exacta de la construcción de la Fonte di Follonica, pero sí sabemos que en 1226 ya se hablaba de la existencia de una "fuente antigua", de la que no queda ningún rastro hasta hoy, y de una "fuente nueva".
El nombre de Follonica deriva del latín fullones, es decir, los trabajadores de los tejidos de lana que trabajaban en esta zona de Siena. El batanado era una etapa muy importante del proceso, que consistía en sumergir la tela recién tejida en cuencas de agua y sosa y golpearla; a veces se sometía la tela a los golpes de pesados mazos, a menudo accionados por un molino de agua.
El manantial se encuentra bajo el convento de San Francesco, en una zona verde intramuros, accesible desde los jardines de la contrada del Leocorno, junto a San Giovannino della Staffa.
