Gran Bollito αναμειγνύεται με Piedmontese

το Gran Bollito αναμιγνύεται με Πιεμοντέζικα είναι επίσης ονομάζεται "Bollito storico risorgimentale piemontese", επειδή εκτιμάται πολύ από τον Βασιλιά Vittorio Emanuele II. Είναι ένα πιάτο που είναι πολύ πλούσιο και περίτεχνο, που αποτελείται από επτά κύρια τεμάχια βοείου κρέατος που ψήνεται μαζί με το μεγαλύτερο δοχείο, το επτά-στοιχείο (ή τεμάχια κρέατος, μαγειρεμένα σε γλάστρες είναι διαφορετικά), επτά νόστιμες σάλτσες, συμπεριλαμβανομένης της bagnet verd και το bagnet ρος, ανάκληση (χοιρινό φιλέτο) και την πλευρά τέσσερα πιάτα λαχανικά (πατάτες, σοταρισμένα μανιτάρια, το σπανάκι, το βούτυρο, και το γλυκό και το ξινό κρεμμύδια). Στο τέλος αυτού του πλούσιου γεύματος, σερβίρεται ένα φλιτζάνι ζεστό ζωμό. Το Gran Bollito είναι ένα άλλο πιάτο για να απολαύσετε κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής μαζί με ένα εξαιρετικό κόκκινο κρασί Piedmontese όπως Dolcetto, Barbera ή Grignolino.