Loðinn krabbi (??) The fyrir 300.000 fermetra Gucheng Lake í Nanjing er suður úthverfi kyn sumir af tastiest loðinn krabbar í þjóð. Á hverju hausti milli mid-September og miðjan október, Gucheng County kastar grand hátíð til að fagna uppskeru skipti lake góðgæti. Staðnum leið til að njóta þessara krabbadýr er að gufu þá, sprunga skeljar opna, þá dýfa kjöt í edik.