Un trabucco és una gran construcció de fusta, un veritable pesca màquina, amb una plataforma adherida al litoral de rock amb grans troncs de pi i dos, però de vegades més, antena-com grues que s'estén damunt l'aigua per donar suport big estris de pesca, millor conegut com "trabocchetti". Pescadors italians adoptat aquesta tècnica per a la seva viabilitat en condicions meteorològiques adverses, com la pesca des de la solidesa de l'alta, costa rocosa es va afavorir més que intentar navegar més perillosament agitat mar. Haureu de quatre persones a executar un trabucco correctament, dos per operar els torns, tot i que avui en dia els torns són sovint gestionats elèctricament i executar amb un simple canvi–i una altra de dos pescadors realment controlar el peix i les xarxes.
Trabucchi són molt comuns en la Gargano costa, sobretot a la zona entre Vieste i Peschici, just al Nord de la regió de la Pulla, i en Abruços, en la Chieti zona. Trabucchi normalment són de grans dimensions i tenen un gran valor històric, fins al punt que el parc nacional de Gargano protegeix els més antics. El seu valor social i cultural és molt important, especialment a la llum de la seva centenària tradició en la Apulian la costa. Molt visible en Apúlia i Abruzzi en el Mar Adriàtic, la trabucco també es pot trobar a la Mar Tirrena, a la costa de Calàbria, el que demostra que aquest antic pesca màquines van ser àmpliament utilitzats per a moltes comunitats, en diferents parts de la Mediterrània.
