En trabucco er en stor trækonstruktion, en rigtig fiskemaskine, med en platform bundet til kyststen af store fyrretræer og to, men nogle gange mere, antennelignende kraner, der strækker sig ud over vandet for at understøtte store Fiskenet, bedre kendt som "trabocchetti". Italienske fiskere vedtog denne teknik for dens gennemførlighed under ugunstige vejrforhold, da fiskeri fra soliditeten af den høje, klippekyst blev favoriseret frem for at forsøge at sejle over et farligt ophidset hav. Du har brug for fire personer til at køre en trabucco korrekt, to til at betjene spilene-selvom i dag spilene ofte styres elektrisk og kører med en simpel s .itch–og yderligere to fiskere til faktisk at overvåge fisk og net.
Trabucchi er meget almindelige på Gargano-kyst, især i området mellem Vieste og Peschici, lige på den Nordlige del af Puglia-regionen, og i Abruzzo, i Chieti område. Trabucchi er typisk af store dimensioner, og har en stor historisk værdi, til det punkt, at nationalparken Gargano beskytter de ældste. Deres sociale og kulturelle værdi er meget vigtig, især i lyset af deres hundredeårige tradition på Apuliens kyst. Meget synlig i Apulien og Abruzzo på Adriaterhavet, trabucco kan også findes på det Tyrrhenske Hav, på kysten af Calabrien, som beviser, at denne gamle fiskeri-maskiner blev i vid udstrækning brugt af mange fællesskaber, i forskellige dele af Middelhavsområdet.
