Top of the World
Appeltaart ay isang malalim na pie na may pastry tuktok at ibaba, hindi katulad ng Pranses tarts apple, na bukas. Ito\'s napuno ng isang timpla ng mga hiwa o mga piraso ng mansanas – madalas na paggamit ng isang bahagyang maasim iba' t-ibang tinatawag na goudreinet– asukal, kanela at lemon juice. Minsan mga pasas o ginagarantiya ay idinagdag, masyadong. Ayon sa kaugalian, ang tuktok ng pie ay ginawa mula sa isang kaakit-akit na sala-sala ng pastry piraso, kaya maaari mong makita ang pagpuno sa pamamagitan ng mga ito. Tangkilikin ito hinahain sa wip krim (met slagroom) at isang tasa ng kape (mahirap).
