Top of the World
Attorta ir nosaukums spoleto attiecas uz saldu mīklu velmēta acīmredzot līdzīgs strūdele ar āboliem, žāvētiem augļiem (rieksti, rozīnes, ciedru rieksti, vīģes un garšvielas, ar variantiem, piemēram, kakao, pūdercukurs, un alchermes (jomā Folinjo un assisi ir pazīstama kā " rocciata). Atšķiras arī periodi, kuros šis deserts ir sagatavots: Ziemassvētku periodam spoletino, novembra sākumā folignate un pat karnevālam citos martani kalnu apgabalos. Tās izcelsme ir izsekojama līdz Ziemeļeiropas tautu iebrukumu periodam Itālijā; patiesībā attorta galvenās sastāvdaļas ir kopīgas strūdelim.
