L'obélisque d'Ostuni est dédié au saint patron de la ville : Saint Oronzo, qui a épargné les habitants d'Ostuni de la peste de 1740. La colonne (ou flèche) de Saint Oronzo (20,75 m de haut) se dresse sur la Piazza della Libertà. Sculptée en style baroque sur la pierre locale en 1771 par Giuseppe Greco d'Ostuni, la colonne porte des inscriptions latines qui disent : "O ospite, la mole che vede, la mole che la vede, vous le devez aux personnes qui ont mis en œuvre une dévotion perpétuelle, au divin Oronzo, grâce auquel la faim a été éteinte, l'épidémie a été évitée et la santé rétablie. En signe de respect pour les citoyens et les personnes dévouées en 1771" ;. Au sommet se trouve la statue du saint, vêtu en habits d'évêque et représenté dans l'acte de bénédiction du peuple. A mi-hauteur environ, sur une balustrade décorée d'angelots soutenant les cartouches portant les inscriptions mentionnées ci-dessus, se trouvent les statues des saints Biagio, Agostino, Irene et Giorgio Armeno.