Top of the World
Muzej Fontine Kako bi pružio točne i sveobuhvatne informacije o svojim aktivnostima, zadruga je 2003. godine otvorila centar za posjetitelje u skladištu Valpelline. Centar je podijeljen u tri dijela: jedan je posvećen povijesti, jedan na teritorij i jedan na način prerade mlijeka u Fontini.
Kroz projekciju videozapisa, galeriju slika i mali, ali zanimljiv muzej, u roku od nekoliko minuta posjetitelj ulazi u život svih onih aspekata koji karakteriziraju proizvodnju Fontine.
Sve to može slijediti, u srijedu, osobito atmosferski, posjet skladištu, tijekom kojeg se objašnjava, sa strastima i vještinom, kako će se sirevi ručno obrađivati jedan po jedan i kako se oni razvijaju od trenutka ulaska u skladište do trenutka postizanja optimalne zrelosti.
