Glavni trg Ostuni je Trg Slobode. Prekrasno mjesto koje će vas učiniti nezaboravnim ambijentom okruženim čudima kao što je crkva San Francesco u prekrasnom rokoko stilu, danas gradska vijećnica, palača San Francesco, Crkva Duha Svetoga i, naravno, potonji nije po nalogu važnosti, poznati obelisk Sant Oronzo, okupljalište za turiste i stanovnike, također se zove Spire. Prošlost i sadašnjost lijepo se uklapaju u ovaj šarmantni trg, gdje se tragovi povijesti spajaju s komercijalnim aktivnostima i kafićima, stvarajući tako istinsko srce grada Ostunija.