Papato e Ferrares.

Pampato di Ferrara është një ëmbëlsirë që ka një të kaluar shumë të veçantë, e stinuar me një aluzion historie të madhe dhe erëza aromatike dhe ku Peper nuk ka të bëjë fare me it.In ' 600 murgeshat e Manastirit Të Corpus Domini të Ferrarës, duke tërhequr frymëzim nga një recetë e lashtë e Kuzhinierit Të madh Të rilindjes Kristofo Da Mesisbugo, krijojnë një ëmbëlsirë për të dërguar personalitetet e mëdha të kohës. Kakaoja, sapo mbërriti në Evropë në duart E Korteve, ishte një mall luksoz, i destinuar për të paktët dhe shtohet sikur të ishte një xhevahir, pluhër i çmuar. Në formë si kungulli, është zbukuruar me bajame apo hazelnuta shumë të mira, me fruta të shijshme, është e shijshme me erëza aromatike; guaska më në fund është e mbuluar me çokollatë të errët. Pra, i ëmbli i pasur bëhet buka e Papës. Lehtë për ta kuptuar se kujt i është dedikuar kjo mrekulli! Një gjuhë e lashtë, poetike dhe e humbur e kthen atë në Papapato dhe Papato. Për shekuj me radhë, të dy emrat bashkëjetojnë dhe substanca nuk ndryshon. Është ëmbëlsia e Krishtlindjeve, e festave, është e ëmbël që përfaqëson më së miri pasurinë dhe rafinimin E Ferrarës. Është ëmbëlsira që me shijen e thellë të saj dhe aroma e tij e shijshme kujton traditën e një territori me shumë histori dhe shije.