Top of the World
Bár az összetevők kevés és egyszerű (liszt, szalonna, só és víz), PIADINA ROMAGNOLA változik textúra, vastagság és méret attól függően, hogy a földrajzi terület Romagna, ahol vagyunk. A másikkal ellentétben például Ravenna vastagabb (4-8 mm), átmérője körülbelül 20 cm, sokkal nagyobb, mint a Romagna régió déli részén, például Rimini-ben, ahol a megjelenés majdnem megbarnult. A legjobb módja annak, hogy élvezze a piadina? Forró, legfeljebb három perc szakácskodás után, esetleg az utcák (az úgynevezett" piadinari") kioszkjaiban, vagy a hagyományokhoz kapcsolódó számos étterem és helyi fogadóban. A piadinával együtt mindent eszel. A szezon szerint a terület vagy a gazdagság, a mező, a kert vagy a fenyőerdő gyógynövényei, fokhagymával, hagymával vagy mogyoróhagymával, szalonnával, szalonnával vagy szalonnával. Ezután a sajtok, friss vagy fűszerezett, a szalámi a "kedves" disznó, a sültek, grillek. Mégis, mi lehetett találni rá, hogy "hogy papucs" a zsíros, lédús szószok, a legtöbb időt gazdag zöldségekben, szegény hús. Végül ne feledkezzünk meg a halról, a kékről, az Adriai-tengerről, amely szardíniával, szardíniával, makrélával, zanchettivel, levesekkel és brodettivel tette a piadinát ünnepi napi étkezéssé.
