hrad Poppi je hlavnou pamiatkou Casentina. Na rozdiel od všetkých ostatných stredovekých hradov a architektúry v tejto oblasti to nebolo zničené časom a muži, ktorí boli vždy použité ako sídlo miestnej politickej alebo administratívnej moci. Od svojho vzniku je história hradu úzko spojená s históriou najväčšej feudálnej rodiny Casentino, ktorá postavila Poppi do centra svojich veľkých nehnuteľností a obývala toto panstvo takmer štyristo rokov: grófovia Guidi. Hoci prvá písomná zmienka o existencii hradu sú datované 1191, jeho architektúra a skutočnosť, že Guidi boli, v tej dobe, majitelia rozsiahlych statkov v Toskánsku a Romagna nás núti predpokladať, že nadácia bola predchodca dvoch alebo troch storočí, siahajúcu až do obdobia medzi inváziou lombards a franks v týchto oblastiach. Pôvodné jadro hradu tvorí štvorcová veža, ktorá dodnes dominuje zvyšku budovy a takmer celé údolie. Dnešný vzhľad nie je primitívny, v skutočnosti sa v devätnástom storočí premenil počas reštaurátorských prác po poškodení spôsobenom pádom blesku na zvonicu. Veža musela byť oveľa vyššia a vybavená prístrojom, ktorý by vyčnieval z beccatelli, ak je pravda, že ju napríklad vzal Arnolfo di Cambio na výstavbu Palazzo Vecchio vo Florencii, našťastie ešte dnes neporušená.
