La câteva sute de metri de Castelul Roccabianca există o distilerie care produce băuturi spirtoase și lichioruri. Timp de câțiva ani, perimetrul castelului a fost folosit ca o pivniță îmbătrânită pentru distilate și lichioruri conținute în butoaie de stejar slavon. De-a lungul timpului pivnița a fost golită și transferată într-o altă mai potrivită, dar mai multe butoaie care mărturisesc acea perioadă au rămas în interiorul castelului. Există, de asemenea, coloane de distilare și instrumente de îmbuteliere în circuitul turistic. Pentru a sublinia această unire strânsă la sfârșitul vizitei, există posibilitatea unei mici degustări de distilate și lichioruri produse de distileria din apropiere.
