Taverna më e vjetër në botë quhet “Al Brindisi” dhe ndodhet në Ferrara. Një rrugicë e ngushtë pranë katedrales, një histori gati gjashtëqind vjeçare që e ka bërë të përmendet në Librin e Rekordeve Guinness.Taverna ekzistonte tashmë në vitin 1435, kur quhej "Hostaria del Chiuchiolino". Në atë kohë arrihej me varkë nga rryma nëpërmjet degli Adelardi, pastaj nëpërmjet del Gorgadello pikërisht sepse ishte afër një hyrje të vogël.Siç u përmend tashmë në atë kohë, restoranti njihej si "Osteria del Chiucchiolino", një emër i përsëritur në qytete të ndryshme italiane të asaj kohe, duke qenë se "chiucchiolino" rrjedh nga "chiù", shprehja e kontraktuar e të cilit kujton termin "ciucco". ", një sinonim i dehur.Ndër personazhet e shquar që e kanë frekuentuar janë: Welcome Cellini, Tiziano Vecellio, Ludovico Torquato Tasso. Edhe Ariosto e kujton këtë vend në komedinë e tij me titull "La Lena"Mbi tavernë qëndroi edhe Nicolò Copernico, shkencëtari i famshëm polak, i diplomuar në Universitetin e Ferrarës, ku filloi të zhvillonte teorinë e tij revolucionare astronomike nën drejtimin e Domenico Navara.
