Top of the World
Gran Bollito کے ساتھ ملا Piedmontese "بھی کہا جاتا ہے Bollito storico risorgimentale piemontese" کی وجہ سے زیادہ سے زیادہ تعریف کی طرف سے کنگ Vittorio اماخیل II. یہ ایک ڈش ہے کہ بہت امیر ہے اور وضاحت, پر مشتمل: سات اہم کمی کے گوشت ہیں کہ ایک دوسرے کے ساتھ پکایا میں بڑے برتن کو سات شے (یا کمی کا گوشت, پکایا میں برتنوں مختلف ہیں) ، سات مزیدار ساس سمیت bagnet verd اور bagnet راس, ایک یاد (سور کا گوشت کٹ) اور چار ڈشز کی سبزیاں (آلو ، sauteed مشروم ، پالک ، مکھن, اور میٹھی اور ھٹی پیاز). اس کے آخر میں امیر کھانے کا ایک کپ ابلتے شوربے کی خدمت کی ہے. گران Bollito ایک ڈش سے لطف اندوز کرنے کے دوران سرد موسم کے ساتھ ساتھ ایک بہترین Piedmontese سرخ شراب اس طرح کے طور پر Dolcetto, Barbera یا Grignolino.
