Ang sardines allinguate

Ang sardines magparinig ang pumasa sa suka pinarangalan at pinirito ay isang Sisilyano galak para sa panlasa.Ang pinagmulan ng pangalan itinayo sa panahon ng Espanyol dominasyon, kapag ang marangal manlulupig ng Sisilya kinain ang masarap na nag-iisang tinatawag nila "lenguado". Ang mahinang Sisilya ay hindi kayang bayaran ang soles, kaya sila ay nabuksan at delighted ang sardines na kinuha ang kanilang hitsura. Mula dito sardines sa nag-iisang, - sardines sa nag-iisang - o sardines allinguate. Ang pinakamahusay na oras ng Sardinian pangingisda ay mula Mayo-Septiyembre.