Căpșunul din Lagosanto

Căpșunul Lagosanto este un fruct bogat în vitamina C care întărește apărarea naturală a organismului, cu proprietăți purificatoare și diuretice datorită prezenței potasiului și antiinflamatoare. A devenit timp de mulți ani simbolul orașului Lagosanto, unde se cultivă 90% din plantele de căpșuni produse în Italia. În luna mai este organizat un festival gastronomic sat dedicat acestui fruct, care se pretează la multe preparate de desert și creații culinare apetisante.