Główny plac Ostuni to Piazza della Libertà. Wspaniałe miejsce, gdzie doświadczysz niezapomnianej atmosfery, otoczone cudami, takie jak kościół św. Franciszka w pięknym stylu rokokowym, dziś ratusz, pałac św. Franciszka, kościół Ducha Świętego i oczywiście słynny obelisk św. Oronza, miejsce spotkań turystów i mieszkańców, zwane również La Guglia. Przeszłość i teraźniejszość doskonale łączą się na tym fascynującym placu, gdzie ślady historii mieszają się z działalnością handlową i kawiarniami, które tworzą prawdziwe serce Ostuni.