Top of the World
Stāsts, diezgan labi zināms, būtu šāds:"To vasaru karalis Umberto I kopā ar karalieni Margaritu pavadīja Neapolē, Capodimonte pilī, kā to gribēja monarhija, vai arī, lai padarītu aktu par klātbūtni senajā divu Sicīliju karalistē. Karalieni ieintriģēja picas, kuras viņa nekad nebija ēdusi un par kurām, iespējams, bija dzirdējusi no kāda pie galma uzņemta rakstnieka vai mākslinieka. taču viņa nevarēja doties uz picēriju, tāpēc devās pie sava, proti, uz pili, kas atradās pie Salita Sant'Anna, dažus soļus no via Chiaiaia, tika izsaukts tā laika slavenākais picērijuolo. Dons Rafaēls ieradās, redzēja un uzvarēja, izmantojot karaļa virtuves krāsnis, un viņam palīdzēja sieva donna Rosa, kas tolaik bija īsta picu meistare, īsta to klasisko picu autore, kuras tika dāvinātas valdniekiem (tā laika hronikas mūs par visu ir informējušas) - viena ar sugna, kas ir sava veida speķis, sieru un baziliku; otra ar ķiplokiem, eļļu un tomātiem un trešā ar mocarellu, tomātiem un baziliku, t. i., ar Itālijas karoga krāsām, kas karalieni Margeritu īpaši uzbudināja, un ne tikai patriotisku iemeslu dēļ.Dons Rafaēle kā labs sabiedrisko attiecību cilvēks izmantoja šo iespēju un nosauca šo picu par "alla Margherita", nākamajā dienā viņš to iekļāva savā restorānā un, kā jūs varat iedomāties, saņēma neskaitāmus pieprasījumus...".Tā būtu leģenda.Tikai patiesais stāsts ir cits."Pizza alla Margherita" jeb "pica alla Margherita", kā to sāka saukt, tika uzskatīta par jaunumu, īstu izgudrojumu, lai gan ir zināms, ka tā ir pastāvējusi jau agrāk.Tā netika uzskatīta par vienu no klasiskākajām un nozīmīgākajām, taču Neapolē to jau gatavoja. Piemēram, citai karalienei, Burbonu karalienei Marijai Karolīnai, kura tik ļoti mīlēja picas, ka vēlējās, lai pie galma, San Ferdinando pilī, būtu īpaša krāsns. Karolīnai ļoti patika šī baltā, sarkanā un zaļā pica, bet, iespējams, ja viņa būtu varējusi iedomāties, ka tās būs apvienotās Itālijas krāsas citas dinastijas vadībā, kas gāzīs viņas dinastiju, viņa nebūtu bijusi tik aizrautīga...".
