Ang donut o pagpapatigas

Ang Ferrara donut o "brazadela" ay isang simpleng at dry dessert, may lasa na may lemon nagsilbi sa bawat panahon sa lungsod bilang sa bansa, upang maging babad na babad sa alak locali.Il pangalan Brazadela, ay dumating mula sa ang katunayan na ito ay nagsilbi tucked sa kanang braso, habang gamit ang kaliwang isa poured ang alak. Ito ay isang napaka-sinaunang paraan ng pagluluto na itinayo sa 1250. Sa nakaraan, dessert na ito, ay inihanda sa mga espesyal na okasyon dahil ito ay matibay at walang pera upang bumili ng tsokolate o iba pang matamis.